〜触れる地球ミュージアム〜
「地球食のデザイン」第2回 トークイベント

「地球食のデザイン」トーク２は、地球の豊かな生態系サービス、海や森などの自然資本と生物多様性を人間の社会や経済の価値としてどう内部化していくかを具体的な事例をもとに議論します。

ゲストはスローフードの概念を本場イタリアから持ち込み日本に紹介した立役者・ノンフィクション作家の島村菜津氏、自らカツオの調査船に乗り込み、カツオの保全活動に邁進する味の素（株）の杉本信幸氏、触れる地球ミュージアムの竹村真一氏、そして弊社代表足立の4者で、本当のサスティナブルとは何なのかをそれぞれの立場からの取材や報告をもとに話し合います。
食べることで守る地球の未来や個人の幸せについて考えてみましょう！
　
《開催概要》
■日時：2014年5月26日（月）18:30〜20:00（受付開始18:00）
■場所：触れる地球ミュージアム
■入場料：無料（事前予約／当日受付可）
■主催：触れる地球ミュージアム

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