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食品開発者のための専門メディア「シェアシマinfo」で代表足立の連載「食品産業のためのサステナブル経営」の第16回が公開になりました

メディア掲載 | 2024/06/10

弊社代表の足立が、食品企業の方々向けの情報サイト「シェアシマinfo」で連載している「食品産業のためのサステナブル経営」の第16回が公開となりました。

【食品企業のためのサステナブル経営(第16回)】
どうする、カカオの暴騰?』(シェアシマinfoのwebへ)

<本文から抜粋>
カカオ豆の価格が急騰しています。3ヶ月で2倍、1年間で3倍になるというペースに驚いている、いえ、慌てている方も多いと思います。国際市場での価格も、4月に史上初の1トン1万ドルを突破しました。日本円に換算すれば160万円です。日本での価格がさらに高く感じられるのもむべなるかなです。

原因は…(つづきはこちらよりご覧さい。)